BROCHETTES DE POULET À L’INDIENNE

BROCHETTES DE POULET À L’INDIENNE

- in Poissons et Crustacés
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Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de blancs de poulet
pour la marinade :
1 càs de vinaigre
1 yaourt
2 càs de jus de citron
2 càs d’épices tandoori
2 càs d’huile
sel, poivre
Préparation : 

Mettez tous les ingrédients de la marinade dans un plat creux et mélangez-les. Coupez les blancs de poulet en morceaux et laissez-les mariner 12 h. Retournez-les de temps en temps. Egouttez bien les blancs, puis enfilez-les sur des brochettes. Faites cuire 15 mn au four ou au barbecue en retournant souvent. Accompagnez de riz parfumé au curry ou de riz blanc.

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