Canapés de crevettes

Canapés de crevettes

- in Poissons et Crustacés
542
0

Faites fondre un peu de beurre et jetez-y 150 g de belles grosses crevettes roses fraîchement épluchées. Laissez-les chauffer un peu. Mouillez de ¼ l de lait entier. Amenez à ébullition et liez d’un beurre manié (20 g de beurre écrasé dans 20 g de farine). Assaisonnez de sel et de poivre. Gardez au chaud.
Faites frire des triangles ou des ronds de pain.
Egouttez-les et garnissez-les de crevettes

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)