CANARD AUX POMMES

CANARD AUX POMMES

- in Volailles
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Ingrédients pour 4 personnes :

1 canard de 1,8 kg
1 bouquet de marjolaine
4 pommes
sucre

Préparation : 

Salez et poivrez l’intérieur du canard quelques h à l’avance. Placez-y un petit bouquet de marjolaine fraîche ou séchée. Enfournez le canard enduit d’un peu de beurre dans un four chauffé au maximum. Lavez les pommes et creusez le centre. Disposez-les dans un plat beurré allant au four. Saupoudrez-les légèrement de sucre et arrosez-les d’un peu d’eau chaude. Couvrez d’un alu.

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