CITRONS CONFITS

CITRONS CONFITS

- in Poissons et Crustacés
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Ingrédients :

1 kg de citrons
1/2 càc de sel (par citron)

Préparation : 

Rincez les citrons. Nettoyez-les avec un torchon sec. Faites une fente au milieu et mettez-y le sel. Disposez-les dans un bocal hermétique et rangez le bocal dans un endroit sec à l’abri de la lumière pendant 5 jours, le 6 ème jour rangez le bocal au frais.

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