COEURS ROSES

COEURS ROSES

- in Desserts
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Ingrédients pour 150 biscuits :

480 g de farine
360 g de beurre
200 g d’amandes en poudre
210 g de sucre glace
2 pincées de sucre vanillé
4 jaunes d’oeufs
pour le glaçage :
sucre glace
colorant alimentaire rouge
eau

Préparation :

Travailler tous les ingrédients en pâte lisse et laisser reposer au réfrigérateur 1 h. Abaisser à ½ cm d’épaisseur et découper des coeurs. Faire cuire au four 15 mn à 150°. Laisser reposer et les glacer avec un glaçage rose (mélanger les ingrédients prévus à cet effet). Laisser sécher.

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