Dattes fourrées aux amandes

Dattes fourrées aux amandes

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Recettes de Dessertsdattes fourrées aux amandes
Pour 6 personnes

 

Les ingrédients :

  •  450g de dattes mûres
  •  450g d’amandes en poudre
  •  150g de sucre en poudre
  •  45ml d’eau de fleur d’oranger

La recette :

1.  Dans un saladier, mélangez les amandes en poudre avec le sucre en poudre puis mouillez avec l’eau de fleur d’oranger.  Travaillez bien à l’aide d’une spatule en bois de façon à obtenir une farce lisse et homogène.

2. Coupez les dattes en deux puis dénoyautez-les garnissez-les de la farce aux amandes. Roulez-les dans du sucre en poudre puis répartissez-les dans 6 assiettes à desserts.

3. Dégustez les dattes fourrées aux amandes avec un café épicé ou un thé à la menthe selon vos goûts.

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