Diots au vin blanc

Diots au vin blanc

- in Repas avec viandes
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IngrédientsPour 4 personnes : 4 diots, 2 oignons, 2 feuilles de laurier, vin blanc, eau.
PréparationMettre les diots dans une cocotte, ajouter les oignons coupés en tranches fines ainis que le laurier. Recouvrir largement avec du vin blanc et 1 ou 2 verres d’eau. Faire cuire a feu doux pendant une bonne heure. Retirer les diots et servir. Excellent avec de la polente.
Avec le liquide de cuisson, on peu faire une sauce en y ajoutant de la maïzena, de la crème fraiche, sel et poivre. En recouvrir les diots et servir.

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