FER À CHEVAL

FER À CHEVAL

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Ingrédients :

500 g de farine
200 g de sucre
150 g de beurre
4 oeufs
4 cà thé de levure chimique
1 jaune d’oeuf
sucre

Préparation : 

Mélangez bien tous les ingrédients. Une fois la pâte bien homogène, formez des petits biscuits en forme de fer à cheval. Placez-les sur une tôle à pâtisserie préalablement beurrée et farinée. Badigeonnez les biscuits avec le jaune d’oeuf. Saupoudrez de sucre et enfournez à four chaud.

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