Financier aux amandes

Financier aux amandes

- in Desserts
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Ingrédients

  • 170 grammes de beurre demi sel
  • 150 grammes de poudre d’amande
  • 250 grammes de sucre
  • 5 blanc d’oeuf
  • 55 grammes de farine

Réalisation

  • Sucre, amande, farine puis blancs en neige.
  • Ajouter le beurre fondu.
  • 5 min à 240 °C.
  • 5 min à 200 °C.
  • 5 min four éteint.
  • Démouler chaud car ça colle.

 

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