Fromage Blanc aux Cerises

Fromage Blanc aux Cerises

- in Desserts
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Préparation : 20 minutes, Attente : 2 heuresfromage blanc aux cerises

(pour 4 personnes)

500 g de fromage blanc en faisselle, 150 g de cerises dans eau de vie, 8 boudoirs, 40 g de sucre en poudre

1. Egoutter le fromage blanc pendant 1 heure.

2. Egoutter les cerises et les dénoyauter. Réserver leur jus (eau de vie) dans une assiette creuse.

3. Mélanger rapidement le fromage blanc avec le sucre et les cerises. Imbiber 4 boudoirs dans le jus de cerises. Les répartir au fond de 4 coupes. Verser dessus la moitié de fromage blanc. Placer dessus le reste de boudoirs imbibés et recouvrir par le fromage blanc.

4. Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir frais.

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