Gâteau chocolat et orange

Gâteau chocolat et orange

- in Pâtisseries
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INGRÉDIENTSgateau chocolat et orange

– 4 œufs

– 100gr de sucre glace

– 1 orange

– ½ gobelet d’huile végétale

– 1 sachet de levure pour pâtisserie

– 4 c à s de cacao en poudre

– 250 gr de farine de blé intégrale

– Sucre glace pour décorer

– Beurre pour le moule

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 170º.

Laver et presser l’orange, mettre de côté le jus. Peler le zeste, l’ajouter ainsi que le beurre et le sucre dans le verre et donner quelques coups de Turbo. Ouvrir et rabaisser de la paroi, donner 2 autres coups de Turbo. Vérifier que le tout soit bien mélanger et ajouter le jus d’orange. Mélanger pendant 2 minutes, à vitesse 3.

Séparer les jaunes d’œufs, les ajouter au mélange, ainsi que le cacao et l’huile, mélanger pendant 2 minutes, à vitesse 3.

Entre temps, monter les blancs en neige.

Ajouter la farine et la levure au mélange qui se trouve dans la tasse, programmer quelques secondes, à vitesse 2.

Le tout fini, ajouter délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.

Verser dans le moule beurré et enfourner pendant 35 minutes.

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