Ghribya Algéroise

Ghribya Algéroise

- in Recettes algériennes
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3 mesures de farineGhribya Algéroise
1 mesure de sucre cristallisé (moins un doigt)
1 mesure d’huile

Préparation

Dans une « Sahfa », mélanger la farine et le sucre, ramasser avec de l’huile et bien travailler avec la paume des mains, pour bien faire pénétrer le gras dans la farine.
Avec la pâte obtenue, former des pyramides, mettre une pincée de cannelle sur la pointe de chaque gâteau, puis les mettre sur un plat huilé allant au four et enfourner.

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