Harzer Kartoffelsalat( salade de pommes de terre)

Harzer Kartoffelsalat( salade de pommes de terre)

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 kg de pommes de terre déjà cuites

250 g de mayonnaise

1 cac de moutarde

sel, poivre

2 cas de lait

2 cas de vinaigre de cornichons

4 oeufs durs

2 oignons

4 cornichons

300 g de cervelas

persil

Faire la sauce avec la mayonnaise, le lait, le vinaigre, moutarde, sel et poivre. Couper les pommes de terre et les cornichons en rondelles; les oeufs et le cervelas en dès. Emincer les oignons. Mélanger tous les ingrédients à la sauce. Saupoudrer de persil haché. Mettre au frais.

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