Hühnersuppe( soupe au poulet)

Hühnersuppe( soupe au poulet)

- in Poissons et Crustacés
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Ingrédients

Pour 4 personnes :

2 cuisses de poulet

150 g de riz

1 grosse carotte

1 poireau

sel, poivre

Cuire dans 2 L de bouillon les cuisses de poulet et les laisser refroidir.

Laver le poireau et le couper en rondelles. Peler la carotte et la couper en dès.

Mettre les légumes dans le bouillon et laisser cuire 10 min. Ajouter alors le riz et cuire 15 min. Couper le poulet en morceaux et le rajouter dans la soupe. Assaisonner.

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