Merveilles

Merveilles

- in Pâtisseries
2218
1

Demain c’est mardi gras ! j’en ai profité pour faire quelques essais aujourd’hui , je me suis donc lancée dans la réalisation des merveilles

Dans l’article à paraître demain, j’organise un concours de beignets et gaufres si ca vous tente !

Le gagnant ou la gagnante sera l’honneur sur mon blog lors des résultat

J’y mettrais la photo de la recette, le nom de l’auteur et le lien de sa recette

Pour 20 merveilles

 

170 g de farine
2 oeufs
20 g de beurre
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre en poudre

Cannelle en poudre

Eau de fleur d’oranger

Sucre glace
Huile de friture

 

Réalisation

 

Faire chauffer l’huile de la friteuse ou d’une négresse

Mettre 100 g de farine dans un saladier, ajouter les oeufs, le beurre, le sel et 1 c.à.s de sucre semoule,un peu de cannelle et de l’eau de fleur d’oranger selon les goûts.bien mélanger le tout

Ajouter peu à peu le restant de farine pour obtenir une pâte lisse.

Pétrir la pâte avec les mains en ajoutant un peu de farine si nécessaire

Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie

Réaliser des losanges avec une roulette.

Faire cuire les morceaux de pâte dans l’huile chaude.

Égoutter les merveilles et saupoudrer de sucre glace

 

on va essayer de ne pas tout manger avant que la photo ne soit faite!

j’avais promis des beignets à ma moitié, il va être ravi

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Merveilles, 9.0 out of 10 based on 2 ratings