Oma’s Streußelkuchen ( streusel de grand-mère)

Oma’s Streußelkuchen ( streusel de grand-mère)

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

pâte :

125 g de fromage blanc

6 cuillères à soupe d’huile

1 tasse de lait

75 g de sucre

1 pincée de sel

300 g de farine

1/2 sachet de levure

1 sachet de pudding (35 g)

1/2 L de lait

60 g de sucre

streusel:

80 g de farine

80 g de sucre

80 g de noisettes moulues

80 g de beurre

Mélanger le fromage blanc et l’huile avec le sucre et le sel. Ajouter ensuite le lait, puis la farine et la levure. Laisser reposer au frais puis étaler dans un moule beurré.

Préparer le pudding en suivant les indications du paquet et laisser refroidir un peu. Verser sur la pâte.

Malaxer avec le bout des doigts les ingrédients du streusel et le saupoudrer sur le gâteau. Cuire 40 mn au four préchauffé à 180°C.

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