Pain perdu

Pain perdu

- in Desserts
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Ingrédients :

1 oeuf
 1 verre de lait (= 20 cl)
 parfum (cannelle, vanille, rhum, ou fleur d’oranger… suivant vos goût)
 des tranches de pain rassi

Préparation :

Mettre une grande poêle à chauffer, à feu moyen.

Casser l’oeuf dans un petit saladier, et verser le lait.

Ajouter éventuellement le parfum de votre choix (cannelle par exemple), et bien fouetter le tout.

Faire tremper quelques tranches de pain rassi dans la préparation, en les retournant pour qu’elles s’imbibent des deux côtés

Cuisson :

Quand la poêle est chaude, faire cuire les tranches quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés (vous pouvez mettre un peu de beurre au fond de la poêle).

Renouveller les opérations jusqu’à épuisement du mélange oeuf/lait.

Dégustation :

Déguster chaud en dessert ou au goûter, accompagné de sucre en poudre tout simplement, ou bien de chocolat en poudre, de confiture, etc … Régalez-vous !!!

 

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