POULET AU PAPRIKA

POULET AU PAPRIKA

- in Volailles
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Ingrédients pour 6 personnes :

1 poulet de 1,5 kg à 2 kg
1/2 verre d’huile d’olive
4 gousses d’ail
1 càs de paprika
1/2 verre d’eau
sel, poivre

Préparation : 

Découpez le poulet en morceaux. Dans une cocotte, faites dorer les morceaux dans l’huile chaude. Ajoutez les gousses d’ail épluchées, le paprika et l’eau. Assaisonnez. Laissez mijoter jusqu’à évaporation complète de l’eau de manière que la sauce soit courte. Vous pouvez servir accompagné de petites pommes de terre cuites à la vapeur.

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