RAVIOLIS GRATINÉS

RAVIOLIS GRATINÉS

- in Poissons et Crustacés
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Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de raviolis au fromage
1 courgette
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère
100 g de parmesan
noix de muscade râpée
10 g de beurre
huile d’olive
sel, poivre
Préparation : 

Préchauffer le four à 240°. Cuire les raviolis à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué. Les égoutter. Laver, râper la courgette, la poêler 3 mn dans un filet d’huile, verser la crème. Saler, poivrer. Porter à ébullition. Hors du feu, mélanger la moitié de chaque fromage, les raviolis, 1 pincée de muscade. Verser le tout dans un plat à gratin beurré. Saupoudrer du reste de fromage. Enfourner 10 mn. Servir bien chaud.

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