Riz au safran

Riz au safran

- in Poissons et Crustacés
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Ingrédients

  • 300 g de Riz (américain, long grain)
  • Safran (en poudre ou en pistil)
  • Eau (3 fois par vol. de riz)
  • 1 cube de bouillon
  • Un noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sel

Préparation

  • Porter l’eau salée à ébullition.
  • Ajouter le riz, le bouillon et le safran.
  • Laisser cuire 20 minutes à couvert en remuant de temps en temps.
  • Ajouter une noix de beurre, bien remuer.

 

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