SALADE EXOTIQUE

SALADE EXOTIQUE

- in Poissons et Crustacés
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Ingrédients :

Ingrédients pour la SALADE EXOTIQUE:

– 400gr de chaire à tomate

– 200gr de soja

– 1 bouquet de menthe

– 3 echalotes

– 1 citron vert (lime)

– tomates cerise

– 2 c à c de Nuoc Mam

– 2 c à c de vinaigre blanc

– 1 c à c de piment en poudre

– 1/2 cube de bouillon de volaille

– 10cl d’ eau

– 2 c à s d’ huile d’olive

Rien de très exotique, mais le tout fera une délicieuse salade exotique !!

NB : Il est important de rajouter le soja en dernier pour ne pas trop le cuire, afin de lui garder tout son croquant.
Cela rendra votre salade exotique encore meilleure.

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