SALADE TRICOLORE AUX DEUX POIVRONS

SALADE TRICOLORE AUX DEUX POIVRONS

- in Poissons et Crustacés
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Ingrédients pour 4 personnes 

400 g de torti aux 3 couleur (nature, épinards et tomate)
2 poivrons rouges
1 poivron vert
200 g de feta
1 gousse d’ail
basilic
huile d’olive

Préparation :

Laver et essuyer les poivrons. Les placer dans le four, sous le gril, en les retournant, jusqu’à ce que leur peau noircisse légèrement. Les laisser un peu refroidir, puis les peler et les découper en lamelles. Verser 4 càs d’huile d’olive dans un saladier. Ajouter la gousse d’ail écrasée. Couper la feta en petits cubes et l’ajouter avec les poivrons. Faire cuire les torti, les égoutter et les passer rapidement sous l’eau froide. Les égoutter à nouveau et verser les pâtes dans le saladier. Bien mélanger et décorer de basilic ciselé.

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