Savarin

Savarin

- in Pâtisseries
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Ingrédients : 125 gr. farine, 40 gr. beurre liquide. 2 cl. de crème, 2 oeufs, 8 gr. levure alsacienne. savarin
Préparation : Préparer une pâte à baba à laquelle on incorpore des fruits confits hachés. Verser la pâte dans un moule en couronne. Procéder ensuite comme pour un baba. On peut garnir le centre du savarin d’une crème pâtissière.
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 35 minutes

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