Sorbet aux pêches

Sorbet aux pêches

- in Desserts
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Ingrédients :

1 kg de pêches
 250 gr de sucre
 
le jus d’1 citron

Préparation :

Peler les pêches et les découper en morceaux

Mixer les pêches et le jus de citron jusqu’à obtenir un ensemble homogène

Ajouter le sucre, et mixer à nouveau pour bien mélanger le tout

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure environ (au minimum 30 minutes)

Faire prendre en sorbetière, environ 15 minutes, puis mettre au congélateur dans une boite hermétique pendant au moins 4 heures.

Dégustation :

Sortir le sobet 10 minutes à l’avance (car il est très dur !)

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