TERRINE DE FOIE DE VOLAILLES

TERRINE DE FOIE DE VOLAILLES

- in Poissons et Crustacés
576
0

Ingrédients :

TERRINE DE FOIE VOLAILLE, les ingrédients :
250 gr de foies de volailles
250 gr de beurre salé
25cl de vin blanc
Noix de muscade

Exécution :

TERRINE DE FOIE VOLAILLE, l’exécution :
Faire chauffer les foies dans le vin blanc. Porter à ébullition et retirer du feu 3-4 mn après.
Les mettre sous l’eau froide pour qu’ils refroidissent
Les mixer avec le beurre salé et rajouter de la noix de muscade.
Laisser reposer 5-6 heures au frais avant de servir.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)