Toasts au crabe

Toasts au crabe

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IngrédientsPour 4 toasts: 4 toasts sans les croûtes, du beurre, 1 petite boîte de crabe au naturel ou un peu de chair cuite de crabe, mayonnaise, quelques rondelles de tomate, 2 oeufs cuits durs, persil ou ciboulette haché.
PréparationMélanger la chair de crabe ( égouttée s’il s’agit d’une boîte), aux oeufs durs écrasés et à la mayonnaise. Garnir les toasts de cette préparation. Décorer de rondelles de tomates et d’un peu de persil ou de ciboulette.

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