Toasts aux champignons

Toasts aux champignons

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IngrédientsPour 4 toasts: 4 toasts sans les croûtes, du beurre, des champignons, quelques rondelles de tomates, un peu de persil haché ou de ciboulette hachée, mayonnaise et jus de citron.
PréparationCouper les champignons brossés et nettoyés en fines rondelles, les laisser blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante et un peu de jus de citron. Les égoutter et les laisser refroidir. Beurrer les toasts et les garnir avec les rondelles de champignons. Décorer avec une noisette de mayonnaise et un peu de persil ou de ciboulette haché.

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