Truites de rivière grillées

Truites de rivière grillées

- in Poissons et Crustacés
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4 truites, sel, poivre, farine, huile, 1 beurre Maître d’Hôtel, 2 citrons
Nettoyez, ciselez et assaisonnez les poissons. Passez-les dans de la farine. Badigeonnez d’huile et faites grillez à feu doux . Après cuisson, servez les poissons avec des rondelles de beurre Maître d’Hôtel et des quartiers de citron.

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