Weißbrot(pain blanc)

Weißbrot(pain blanc)

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

500 g de farine

10 g de beurre mou

10 g de sel

40 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger

300 mL de lait tiède

Mélanger la levure et le lait. L’incorporer à la farine et au sel. Ajouter le beurre fondu puis tiédi. Laisser reposer et lever. Mettre dans un moule à cake beurré et laisser lever encore.

Cuire 40 mn au four préchauffé à 230 °C.

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